초간단 요리 썸네일형 리스트형 초간단 밑반찬 만들기! 어묵잡채 이렇게 간단하다니~ 집에서 간편요리로 손꼽히는 어묵볶음! 저는 초보요리다보니ㅠ_ㅠ 요리레시피가 없으면 맛이.. 영.. 근데 어묵잡채는 한번만 해봐도 집에서 만들 수 있는 초간단 밑반찬이다보니 자주 해먹는답니당. ㅎㅎ 어묵잡채 재료는요! 사각어묵과 양파 반개, 파프리카 색깔별로 반개씩 재료도 아주 간단하죠? 길쭉길쭉 잡채모양으로 재료를 다듬어서 준비해줍니다! 이건 잡채어묵의 양념소스! 간장과 마늘다진거, 참기름, 고춧가루, 깨 쉐깃쉐깃~ 섞어서 양념장도 준비를 해주었어요~ 먼저 후라이팬에 기름 살짝 두르고 양파를 살짝 노릇해질때까지 볶아주세요. 그다음, 썰어놓은 어묵을 같이 넣고 다시한번 볶아줍니다. 이제 준비해놓은 어묵잡채 소스를 넣고 어묵에 잘 베어들 때까지 볶아주세요~ 너무 오래볶으면 어묵이 흐물흐물해지니까 3분정도 볶.. 더보기 간식으로 딱! 바삭하고 쫀득한 감자전 만들기 요즘같이 추운 날씨에 몸도 찌뿌둥하고 음식을 해먹기도 귀찮기도 하고.. 오늘 저녁은! 속도 든든하게 채워주고 아이들 간식으로도 좋은~ 초간단 바삭한 감자전을 만들어서 먹었답니다. ㅎ 재료는 간단하답니다. 감자, 당근, 양파, 고추만 있으면 준비완료! (재료는 취향에 맞게 준비해주세요^^) 감자는 밭에서 캐온게 있어서 종류별로 많이 있는데 말려서 보관을 하고 있었거든요. 그 중에서 감자전을 만들기 위한 큰 녀석들만 따로 골라서 물에 씻어서 준비해주었답니다. 양파와 당근은 감자전에 들어가기 좋은 크기로 썰어서 준비를 해주시구요. 감자전의 포인트! 감자를 강판에 마구마구 갈아준답니다. 힘이 좀 필요하죠.. 한두개까진 괜찮은데 점점 팔힘이 빠져가는것이... 갈은 감자는 금방 색이 변하지요? 걱정안하셔도 된답니다.. 더보기 이전 1 다음
